いか焼き機　木柄式：鉄板焼き器・たこ焼き器などを扱う厨房機器の専門店　和田厨房道具

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大阪のいか焼きといえばイカの姿焼きではなく、イカに小麦粉をまぶし、生地と卵とイカを一緒に焼いたものをいいます。402Ｓｉ型とは違い、下のバーナーには棒バーナーが組み込まれてます。火力は強力で上のバーナーを消した状態で持ち上げたままお好み焼きを焼くことも可能です。
いか焼き機の焼き入れ、注意点などはこちらをご参照下さい。
http://www.prokitchen.jp/instructions/001.html

いか焼き機　木柄式

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