千日前道具屋筋商店街にある「和田厨房」では、料理道具・厨房道具なら何でもそろいます。

ガス下火式の焼鳥器です。鳥の脂が直接バーナーにかからないように、三角のステンレスカバーで保護しています。炭とガスの大きな違いは炭は遠赤外線で焼きあげるのに対して、ガスは遠赤外線ではなく直火に近い火です。

ガス下火式の焼鳥器です。鳥の脂が直接バーナーにかからないように、三角のステンレスカバーで保護しています。炭とガスの大きな違いは炭は遠赤外線で焼きあげるのに対して、ガスは遠赤外線ではなく直火に近い火です。

ガス下火式の焼鳥器です。鳥の脂が直接バーナーにかからないように、三角のステンレスカバーで保護しています。炭とガスの大きな違いは炭は遠赤外線で焼きあげるのに対して、ガスは遠赤外線ではなく直火に近い火です。