千日前道具屋筋商店街にある「和田厨房」では、料理道具・厨房道具なら何でもそろいます。

家庭用でご使用いただきますいか焼き器です。大阪でいか焼といえば、姿焼きではなく粉でといた生地に短冊に切ったイカをのせて卵を割りプレスした食べ物です。いか焼き機の焼き入れ、注意点などはこちらをご参照下さい。
http://www.prokitchen.jp/instructions/001.html

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