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商品詳細

カルピジャーニはイタリアのメーカーでジェラート・アイスクリームの機械において、世界一のシェアを誇るメーカーです。カルピジャーニのソフトクリームフリーザーはオーバーラン(空気含率)が高い商品となっております。他社製品が30パーセントのオーバランに対して、カルピジャーニは70パーセントのオーバランが高くなっています。オーバランが高いことによって原材料が少なくすみ、原材料費を抑えることが可能です。他社の機械の場合、毎日の分解洗浄が必要となることが多いですが、カルピジャーニはマイコン制御全自動殺菌機能がついております。そのため終了時間ぎりぎりまで営業ができ、販売時間を長くすることが可能となります。

ソフトクリームフリーザーAES261/PSP/S

品番:
as002
価格:
お問い合わせください円(税込)
寸法等:
寸法 W430×D730×H1565mm
電気 3φ200V 2.1kw 
1時間あたりの製造能力44L/h(リッター)
1時間あたりの製造能力26kg/h(キログラム)
備考:
送料:
送料:E区分
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